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Brandneues Koch- Reise- & Fotobuch zum 100. Geburtstag des Burgenlandes

Kochbuch "Wie schmeckt das Burgenland?"

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Die Menschen & ihre Küche zwischen Alpen und Puszta! Wie schmeckt das Burgenland?

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  • Kochbuch "Wie schmeckt das Burgenland?": von Alltäglichem über Seltengewordenes bis hin zu Festtagsspeisen
  • grandioses Gesamtwerk: von Koch Max Stiegl, Fotografin Inge Prader & Autor Tobias Müller
  • vielseitige Gerichte: 30 Rezepte - gebratene Ente, Grammelpogatscherl & vieles mehr
  • Menschen & ihre Geschichten: geborene & gewordene Burgenländer bringen ihre Verbundenheit zum Land näher
  • spannende Gastbeiträge: von Thomas Brezina, Bischof Ägidius J. Zsifkovics, Wolfgang Böck, Elfie Semotan & vielen anderen
  • 196 inspirierende Fotos: erzählen mehr als 1000 Worte

"Wie schmeckt das Burgenland?"

Der Koch Max Stiegl, die Fotografin Inge Prader und der Autor Tobias Müller haben sich auf den Weg gemacht und Menschen von Norden bis Süden besucht, von Schafbauern im Seewinkel bis zu den Breinwurstmachern und Kürbiskernöl-Schlägern des Dreiländerecks. Unterwegs haben sie mit den Menschen gekocht und gegessen: Vertrautes wie Grammelpogatscherl und Seltengewordenes wie Topfen-Fosn, Alltägliches wie Heidensterz oder Festtagsspeisen wie gebratene Gänse.

Dabei ist dieses Buch entstanden: ein Koch-, Reise- und Fotobuch – und ein kulinarisches Denkmal zum 100. Geburtstag des jüngsten und buntesten Bundeslandes. Wir stellen 30 traditionelle Produkte und ihre Produzenten vor, 30 Burgenländerinnen und Burgenländer haben uns dazu ihre jeweils besten Rezepte verraten und gekocht. Und damit es nicht nur ums Essen und Trinken geht, haben wir interessante Burgenländerinnen und Burgenländer – geborene und gewordene – gebeten, ein wenig über ihr Bundesland zu erzählen.

Wie schmeckt das Burgenland? Die Menschen und die Küche einer Region zwischen Alpen und Puszta. Mit 30 Rezepten, 30 Produktporträts, 196 Fotos, und Gastbeiträgen von Thomas Brezina, Bischof Ägidius J. Zsifkovics, Wolfgang Böck, Elfie Semotan und vielen anderen, denen das Burgenland am Herzen liegt.


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Hier kannst du dir die Sonnenseite Österreichs ganz einfach nach Hause holen. Mit dem Burgenland-Raddress hält dir die burgenländische Sonne immer den Rücken frei. Radfahren wird so noch ein ganzes Stück besonderer. Wie das Burgenland in seiner Vielfalt schmeckt, haben Tobias Müller, Inge Prader und Haubenkoch Max Stiegl in einem Buch zusammengefasst. Rezepte, spannendes Hintergrundwissen und authentische Persönlichkeiten geben einen Einblick in das kulinarische Erbe der Sonnenseite Österreichs. Der Online-Shop wird laufend mit tollen Produkten erweitert – komme also regelmäßig vorbei und stöbere dich durch sonnige Angebote.

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